27/06/2014

Δύο ουσίες που κάνουν “μαγικά” – Ο λόγος για την κερσετίνη και τα φλαβονοειδή!

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΜΩΣ Η ΚΕΡΣΕΤΙΝΗ; Η κερσετίνη ανήκει στην οικογένεια των φλαβονοειδών, τα οποία αποτελούν ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. […]
13/06/2014

Οι θαυματουργές ιδιότητες της βιταμίνης C που λίγοι γνωρίζουν

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΠΑΣΙΓΝΩΣΤΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C; Η βιταμίνη C (L-ασκορβικό οξύ) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, μία φυσική οργανική ένωση με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Είναι κρυσταλλικό στερεό λευκού […]
10/06/2014

Η διατροφική αξία των φυτικών ινών

Οι φυτικές ή διαιτητικές ίνες αποτελούν το βρώσιμο τμήμα των φυτικών τροφίμων, οι οποίες δεν μπορούν να πεφθούν ή να απορροφηθούν από το λεπτό έντερο και […]
07/06/2014

Γιατί τα Ωμέγα 3 λιπαρά είναι τόσο απαραίτητα για τον οργανισμό μας;

Τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ανήκουν στην κατηγορία των λιπαρών οξέων που δεν μπορεί να παράγει φυσικά ο οργανισμός και θα πρέπει να προστίθενται στην καθημερινή […]
07/06/2014

Συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες

Οι βιταμίνες είναι ουσίες απαραίτητες για τον οργανισμό, τις οποίες δεν μπορεί να συνθέσει, γι’αυτό και είναι απαραίτητο να τις προσλαμβάνουμε με την τροφή. Οι βιταμίνες […]